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Giorno 0 e Giorno 10 clinici e parametri antropometrici sono riportatoin Tabella 1. Cinquanta-due Latino-americani e afro-americani partecipanti wererecruited. Due partecipanti sono risultate essere inammissibili, cinque notarrive ha per loro Giorno 0 visita e due completata Giorno 0 ma notreturn il giorno 10, e sono esclusi da questa analisi. Abbiamo analizzato 43 coppie (27 Latino, 16 afro-americano , 16 M,27F) di baselineand 10giorni post-intervento (42 coppie di OGTT). Il meanage della nostra coorte è stata da 13,3 6 2,7 anni, con BMI z-score 2,4 6 0,3 .puberale è stato Tanner 1 in cinque, Tanner 2 - 3 a 16, e del conciatore4-5 a 22 partecipanti. Abbiamo cercato di abbinare ogni partecipante aspirazione macronutrienti profileduring 9-giorno intervento di base per la loro dieta.Dopo adjustmentsfor entrambi gli alimenti non consumati e complementare, il self-reportedintake dieta dello studio era di 29 6 6 kcal/kg con un macronutriente pro-file di 51 6 3% di carboidrati, 16 6 1% di proteine e 33 6 3% di materia grassa(16% saturi, 9% polinsaturi, il 13% monoinsaturi). Post hocanalysis ha mostrato che, rispetto alla baseline macronutriente distrub-ranza determinata dal FFQ,La percentuale totale di carboidrati intakeon lo studio dieta è diminuito del 4 %, le proteine sono aumentate del 2 %, equistanziati è stato nessun cambiamento in percentuale delle calorie da grassi. All'interno dell'auto-bohydrate frazione nella dieta, assunzione di zucchero ridotto da 27,7 6 8,3 % a 10,2 6 1,7 %, fruttosio da 11,7 6 4,0 % a 3,8 6 0,5 %, di dailycalories. Il consumo di fibra dietetica delle necessità aumentata da media giornaliera di 9.3 6 2,2 g/1000 kcal 11,7 6 1,3 g/1000 kcal.Questo studio dieta profilo è coerente con le raccomandazioni theIOM di macronutrienti (18) e l'Organizzazione Mondiale della Sanità fordietary assunzione di zucchero (19). Questo "figlio" studio dieta includedvarious no- o a basso tenore di zucchero aggiunto negli alimenti lavorati, la turchia hotdog, pizza, fagioli, patate al forno burrritos chip,E pop-corn che werepurchased presso i supermercati locali.nonostante gli intensi sforzi per mantenere ciascun partecipante weightat corpo livelli di base, il peso è diminuito dello 0,9 6 0,2 kg (1 %, P 5 0,001 ) nei 10 giorni di intervento. Dei 43 partecipanti, consumo dello studio dieta variava dal 75% al 115% di caloriesassigned;33 Ha riferito che non erano in grado di consumare tutto thefood previsto per manutenzione di peso. Il peso medio delle curve e modello di variazione di peso (Figura 1) suggerisce che perdita si sono verificati entro i primi 4 giorni, con successivo ritorno towardbaseline e stabilizzazione in seguito, sostenendo di acuta perdita di acqua andagainst persistente deficit calorico come la causa del cambiamento di peso.Confronto di DXA dati (Tabella 1) hanno dimostrato che il grasso e bonemass non cambia in modo significativo nel corso della 10-giorno periodo di studio, anche se massa magra ridotta di 0,6 kg (P 5 0,04 ) .Tutte le successive analisi fisiologiche e biochimiche che sono non-mallya distribuito, prima o dopo trasformazione log, wereadjusted per variazione di peso da misure ripetute ANCOVA.Ourresults non differiscono quando abbiamo controllato per sesso, età, Tanner fase,e/o razza/etnicità. Variazione di peso non era significativa, acovariate in una qualsiasi delle misure ripetute ANCOVAs. Aspartateaminotransferase (AST) non è stata distribuita normalmente ed era ana-transfusionmedicine Kruskal-Wallis test.PRESSIONE sistolica non è cambiato (P 5 0,42 ) oltre i 10 giorni. Tuttavia,Diastolica è diminuito significativamente da 4,9 mmHg (P 5 0,002 poll. ). Frequenza cardiaca (HR) tendeva a calare non significativamente da 2,8 bpm (P 5 0,12 ) .e' interessante notare che, l'acido urico aumentati nel corso dei 10 giorni di intervento17.8 mmol/L (P 5 0,001 ).
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