Heat oil in a large heavy-based saucepan over medium heat. Add onion and garlic, cooking for 2 to 3 minutes until soft. Stir in curry powder and cook, stirring, for 30 seconds.
Step 2 Add lentils, pumpkin, and stock. Stir until well-combined. Bring to the boil. Reduce heat to medium-low. Cook, partially covered, for about 20 minutes, stirring regularly until pumpkin is just tender.
Step 3 Serve immediately, topped with a dollop of natural yoghurt if desired.
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Heat oil in a large heavy-based saucepan over medium heat. Add onion and garlic, cooking for 2 to 3 minutes until soft. Stir in curry powder and cook, stirring, for 30 seconds.Step 2 Add lentils, pumpkin, and stock. Stir until well-combined. Bring to the boil. Reduce heat to medium-low. Cook, partially covered, for about 20 minutes, stirring regularly until pumpkin is just tender.Step 3 Serve immediately, topped with a dollop of natural yoghurt if desired.
Si prega di attendere..

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Scaldare l'olio in una grande casseruola pesante a base di fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio, la cottura per 2-3 minuti fino morbida. Mescolare in polvere di curry e fate cuocere, mescolando, per 30 secondi.
Fase 2 Aggiungere le lenticchie, zucca, e stock. Mescolare fino a ben combinati. Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso. Cook, parzialmente coperto, per circa 20 minuti, mescolando regolarmente fino zucca è solo tenero.
Passaggio 3 Servire immediatamente, condita con una cucchiaiata di yogurt naturale se lo si desidera.
Si prega di attendere..

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Scaldare l'olio in un tegame su fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio, la cottura per 2-3 minuti fino a quando non diventano teneri. Aggiungere il curry in polvere e fate cuocere, mescolando, per 30 secondi.
Fase 2 Aggiungere le lenticchie, zucca, e stock. Mescolare fino a ottenere un composto ben combinate. Portare ad ebollizione. Ridurre a fuoco medio-basso. Cuocere, parzialmente coperto, per circa 20 minuti, mescolando regolarmente fino a zucca è solo teneri.
Fase 3 Servire immediatamente, condito con una cucchiaiata di yogurt naturale se desiderato.
Si prega di attendere..
